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Production de viande et de lait respectueuse des ressources /
Utilisation record d'antibiotiques dans la production laitière en Suisse
Dans les étables suisses, deux fois plus d'antibiotiques sont utilisés que dans le reste de l'Europe, et même 17 fois plus qu'au Danemark. C'est ce que montre une étude publiée récemment. Cela est dû entre autres à des rendements laitiers excessifs et à des exigences de qualité élevées en Suisse. Même des antibiotiques de réserve seraient utilisés pour des raisons financières.