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25.10. 2018

Utilisation record d'antibiotiques dans la production laitière en Suisse

Dans les étables suisses, deux fois plus d'antibiotiques sont utilisés que dans le reste de l'Europe, et même 17 fois plus qu'au Danemark. C'est ce que montre une étude publiée récemment. Cela est dû entre autres à des rendements laitiers excessifs et à des exigences de qualité élevées en Suisse. Même des antibiotiques de réserve seraient utilisés pour des raisons financières.

Jusqu'à présent, la Confédération n'a guère pris de mesures, malgré sa stratégie sur les antibiotiques tant vantée. Il existe de nombreuses manières de réduire l'utilisation des antibiotiques mais il y a un manque de sensibilisation et surtout de réglementations et d'incitations appropriées dans la politique agricole.
L'initiative «Pour une eau potable propre et une alimentation saine» ferait bouger quelque chose. Elle demande à ce que les exploitations qui utilisent des antibiotiques à titre prophylactique ne reçoivent plus de paiements directs. Une exigence qui devrait à vrai dire déjà être mise en oeuvre aujourd'hui dans nos étables.

>> Lire l'article en allemand dans Beobachter