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28.9. 2017

La réduction de l’utilisation d’aliments concentrés augmente le rendement laitier et la productivité

Une réduction de moitié de l’utilisation d’aliments concentrés augmente le rendement laitier par vache et la productivité de la production laitière. C’est le résultat d’une expérience dans le sud de l’Allemagne à laquelle ont participé la société de recherche Aulendorf et l’Université de Hohenheim.

Le rapport relève de manière lapidaire en introduction: "Les conséquences d’une réduction de l’utilisation d’aliments concentrés ne sont pas claires." Manifestement, l’augmentation croissante de l’utilisation d’aliments concentrés s’est produite ces dernières décennies sans fondement scientifique et sur la base d’hypothèses qui pourraient se révéler fondamentalement erronées.

D’après les résultats disponibles de l’étude, la production de lait a toutefois eu tendance à augmenter avec une réduction de l’utilisation d’aliments concentrés de 250 à 150 gr par litre de lait. La diminution d’aliments concentrés a été largement compensée par l’augmentation de la consommation quotidienne de 1,8 kg de fourrage grossier, de sorte que la production calculée était plus haute de 2159 kg de lait par vache et par an.

>> Vers l'étude PDF (en allemand)