Vision Landwirtschaft Indice de référence du WWF des labels pour le lait: lait Bio et de prairie les plus convaincants Vision Landwirtschaft

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Indice de référence du WWF des labels pour le lait: lait Bio et de prairie les plus convaincants

Le WWF a comparé les normes de production laitière les plus importantes. Ont été évalués: sol & eau (utilisation des ressources), biodiversité, climat & efficience énergétique, bien-être des animaux et systèmes de production, alimentation des vaches laitières et enjeux sociaux. Les résultats sont décourageants: la protection de l’environnement et des ressources reste sur le carreau avec presque tous les labels suisses pour le lait. Seuls le lait Bio et le lait de prairie IP-Suisse obtiennent un bon résultat (dans la réalisation des prestations supplémentaires), en queue de peloton figure entre autres le tout nouveau Label SwissMilk Green.

>> Vers le rapport du WWF (en allemand)